{"id":2552,"date":"2018-10-28T11:21:50","date_gmt":"2018-10-28T10:21:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?page_id=2552"},"modified":"2018-10-28T11:25:55","modified_gmt":"2018-10-28T10:25:55","slug":"prehranske-smernice-v-vrtcu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?page_id=2552","title":{"rendered":"Prehranske smernice v vrtcu"},"content":{"rendered":"<p>\u017de v zgodnjem otro\u0161tvu privzgajamo zdrave prehrambene navade. Jedilnike oblikujemo na osnovi SMERNIC ZDRAVEGA PREHRANJEVANJA MINISTRSTVA ZA ZDRAVJE ob delnem upo\u0161tevanju \u017eelja in okusa otrok. Sestavljeni so za en mesec vnaprej in so objavljeni na vseh oglasnih deskah vrtca ter na spletni strani vrtca. Zdrav na\u010din prehranjevanja uveljavljamo tako, da:<\/p>\n<ul>\n<li>se dr\u017eimo pestrosti in kvalitete \u017eivil<\/li>\n<li>imamo vzpostavljen notranji nadzor (HACCP) nad \u017eivili in postopki priprave od nabave do zau\u017eitja<\/li>\n<li>\u017eivila nabavljamo sproti in sve\u017ea ter pri dobaviteljih, ki so bili izbrani preko javnega naro\u010dila oziroma preverjenih dobaviteljih<\/li>\n<li>enkrat tedensko pripravimo brezmesni obrok ali obrok z ribami<\/li>\n<li>pri pripravi jedi ne izvajamo toplotne obdelave cvrtja, ampak peko v parno konvekcijski pe\u010di<\/li>\n<li>poudarek dajemo vklju\u010devanju stro\u010dnic (grah, fi\u017eol, le\u010da, \u010di\u010derika) in \u017eitaric (pira, prosena ka\u0161a, ajdova ka\u0161a) v prehrano \u2013 tudi kor biolo\u0161ko enakovredno nadomestilo za meso,<\/li>\n<li>v vsakodnevno prehrano vklju\u010dujemo pasterizirano mleko ter mle\u010dne izdelke,<\/li>\n<li>otroci dobijo sve\u017ee sadje in\/ali zelenjavo vsak dan,<\/li>\n<li>pri pripravi obrokov uporabljamo samo naravne za\u010dimbe in sol, NE uporabljamo oja\u010devalcev okusa in dobavljena \u017eivila ne vsebujejo barvil, konzervansov, umetnih sladil, umetnih arom&#8230;.<\/li>\n<li>peciva prete\u017eno pripravljamo oz. pe\u010demo sami, pri peki ob\u010dasno belo moko zamenjujemo s polnozrnato, pirino, polbelo moko.<\/li>\n<li>omejujemo porabo belega sladkorja in soli<\/li>\n<li>pri kuhi jedi zgo\u0161\u010dujemo z zelenjavo namesto moke<\/li>\n<li>kot sestavni del obrokov ponudimo 100 % sadne sokove in\/ ali razred\u010dene z vodo<\/li>\n<li>za \u017eejo ponudimo otrokom manj sladek \u010daj in vodo<\/li>\n<li>omejujemo u\u017eivanje belega in polbelega kruha ter ga nadome\u0161\u010damo s koruznim, ajdovim, r\u017eenim, \u010drnim , ovsenim , pirinim kruhom,Uvajamo testenine iz polnozrnate moke, razne ka\u0161e, ovsene kosmi\u010de&#8230;<\/li>\n<li>uporabljamo kvalitetne ma\u0161\u010dobe ( 100 % son\u010dni\u010dno, repi\u010dno in olj\u010dno olje), maslo;<\/li>\n<li>v manj\u0161ih koli\u010dinah uporabljamo mesne izdelke in prekajeno meso<\/li>\n<li>v jedilnike redno vklju\u010dujemo ekolo\u0161ka \u017eivila in \u017eivila lokalnega izvora<\/li>\n<li>za otroke do dveh let po potrebi (v sodelovanju s strokovno delavko) \u017eivila ustrezno nare\u017eemo ali sesekljamo, sve\u017ee sadje pa ponudimo v obliki ka\u0161ic<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u017de v zgodnjem otro\u0161tvu privzgajamo zdrave prehrambene navade. Jedilnike oblikujemo na osnovi SMERNIC ZDRAVEGA PREHRANJEVANJA MINISTRSTVA ZA ZDRAVJE ob delnem upo\u0161tevanju \u017eelja in okusa otrok. Sestavljeni so za en mesec vnaprej in so objavljeni na vseh oglasnih deskah vrtca ter na spletni strani vrtca. Zdrav na\u010din prehranjevanja uveljavljamo tako, da:\u2026<\/p>\n<p> <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?page_id=2552\"><span>Preberi ve\u010d<\/span><i class=\"crycon-right-dir\"><\/i><\/a> <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":2529,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"two_page_speed":[],"footnotes":""},"class_list":["post-2552","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P8h3B9-Fa","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2552"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2552\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2553,"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2552\/revisions\/2553"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}