{"id":2556,"date":"2018-10-28T11:24:22","date_gmt":"2018-10-28T10:24:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?page_id=2556"},"modified":"2018-11-10T18:54:25","modified_gmt":"2018-11-10T17:54:25","slug":"oznacevanje-alergenov-v-zivilih","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?page_id=2556","title":{"rendered":"Ozna\u010devanje alergenov v \u017eivilih"},"content":{"rendered":"

Na osnovi Uredbe (EU) \u0161t. 1169\/2011<\/strong> o zagotavljanju informacij potro\u0161nikom in Uredbe\u00a0 o izvajanju uredbe (EU) o zagotavljanju informacij o \u017eivilih potro\u0161nikom ( Url.RS, 6\/14)<\/p>\n

Obve\u0161\u010damo javnost o zagotavljanju varnosti \u017eivil, ki se uporabljajo v vrtcu. Nekatere jedi na jedilniku lahko vsebujejo snovi, ki povzro\u010dajo alergije ali preob\u010dutljivost. Seznam jedi, ki jih ponujamo v okviru na\u0161e redne prehrane\u00a0 in vsebuje alergene ( Katalog jedi), je dostopen na oglasnih deskah v predprostorih glavnih vhodov v vrtec ob jedilnikih.<\/p>\n

Sestavine, ki lahko povzro\u010dajo alergijo ali preob\u010dutljivost so napisane v Prilogi II omenjene Uredbe: <\/u><\/p>\n

    \n
  1. \u017dita, ki vsebujejo gluten<\/strong>, zlasti: p\u0161enica, r\u017e, je\u010dmen, oves, pira, kamut ali njihove kri\u017eane vrste, in proizvodi iz njih, razen:(a) glukoznih sirupov na osnovi p\u0161enice, vklju\u010dno z dekstrozo ( 1 ); (b) maltodekstrinov na osnovi p\u0161enice ( 1 ); (c) glukoznih sirupov na osnovi je\u010dmena; (d) \u017eit, ki se uporabljajo za alkoholne destilate, vklju\u010dno z etilnim alkoholom kmetijskega izvora;<\/li>\n
  2. raki in proizvodi iz njih;<\/strong><\/li>\n
  3. jajca in proizvodi iz njih<\/strong>;<\/li>\n
  4. ribe in proizvodi iz njih, razen: <\/strong>(a) ribje \u017eelatine, ki se uporablja kot nosilec za vitamine ali karotenoide; (b) ribje \u017eelatine ali \u017eelatine iz ribjih mehurjev, ki se uporablja kot sredstvo za bistrenje piva in vina;<\/li>\n
  5. ara\u0161idi (kikiriki) in proizvodi iz njih;<\/strong><\/li>\n
  6. zrnje soje in proizvodi iz njega, razen: <\/strong>(a) popolnoma rafiniranega sojinega olja in ma\u0161\u010dob ( 1 ); (b) naravnih zmesi tokoferola (E306), naravnega D-alfa-tokoferola, naravnega D-alfa-tokoferol acetata, naravnega D-alfa-tokoferol sukcinata iz soje; (c) rastlinskih sterolov in estrov rastlinskih sterolov iz sojinega olja; (d) rastlinskih estrov stanola, proizvedenih iz sterolov iz sojinega olja;<\/li>\n
  7. mleko in mle\u010dni proizvodi (ki vsebujejo laktozo), razen: <\/strong>(a) sirotke, ki se uporablja za alkoholne destilate, vklju\u010dno z etilnim alkoholom kmetijskega izvora; (b) laktitola;<\/li>\n
  8. ore\u0161ki, in sicer mandlji\u00a0<\/strong>(Amygdalus communis<\/em> L.),\u00a0le\u0161niki\u00a0<\/strong>(Corylus avellana<\/em>),\u00a0orehi\u00a0<\/strong>(Juglans regia),\u00a0indijski ore\u0161\u010dki<\/strong>(Anacardium<\/em> occidentale<\/em>),\u00a0ameri\u0161ki orehi<\/strong>(Carya illinoinensis<\/em> (Wangenh.) K. Koch),\u00a0brazilski ore\u0161\u010dki<\/strong>\u00a0(Bertholletia excelsa<\/em>),\u00a0pistacija<\/strong>\u00a0(Pistacia vera<\/em>),\u00a0makadamija ali orehi Queensland\u00a0<\/strong>(Macadamia ternifolia<\/em>) ter proizvodi iz njih, razen ore\u0161kov, ki se uporabljajo za alkoholne destilate, vklju\u010dno z etilnim alkoholom kmetijskega izvora;<\/li>\n
  9. listna zelena in proizvodi iz nje;<\/strong><\/li>\n
  10. gor\u010di\u010dno seme in proizvodi iz njega;<\/strong><\/li>\n
  11. sezamovo seme in proizvodi iz njega<\/strong>;<\/li>\n
  12. \u017eveplov dioksid in sulfiti v koncentraciji ve\u010d kot 10 mg\/kg ali 10 mg\/l glede na skupni SO2<\/sub><\/strong>, ki se izra\u010dunajo za proizvode, ki so pripravljeni za u\u017eivanje ali obnovljeni v skladu z navodili proizvajalcev;<\/li>\n
  13. vol\u010dji bob in proizvodi iz njega;<\/strong><\/li>\n
  14. mehku\u017eci in proizvodi iz njih.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Seznam se sproti posodablja!<\/p>\n