{"id":901,"date":"2017-05-01T09:27:26","date_gmt":"2017-05-01T07:27:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?page_id=901"},"modified":"2021-09-21T17:19:41","modified_gmt":"2021-09-21T15:19:41","slug":"recepti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?page_id=901","title":{"rendered":"Prehrana v vrtcu"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Recepti<\/h1>\n\n\n<div class=\"pt-cv-wrapper\"><div class=\"pt-cv-view pt-cv-grid pt-cv-colsys\" id=\"pt-cv-view-9959ddf6d5\"><div data-id=\"pt-cv-page-1\" class=\"pt-cv-page\" data-cvc=\"2\"><div class=\"col-md-6 col-sm-6 col-xs-12 pt-cv-content-item pt-cv-1-col\" ><div class='pt-cv-ifield'><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=5262\" class=\"_self pt-cv-href-thumbnail pt-cv-thumb-default\" target=\"_self\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"168\" height=\"230\" src=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/Prenova\/Jedilniki\/recepti\/Slike\/kuhancek.png\" class=\"pt-cv-thumbnail\" alt=\"Kuhan\u010dek za najmlaj\u0161e\" \/><\/a>\n<h4 class=\"pt-cv-title\"><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=5262\" class=\"_self\" target=\"_self\" >Kuhan\u010dek za najmlaj\u0161e<\/a><\/h4>\n<div class=\"pt-cv-content\">Sestavine: 0,5 l doma\u010dega jabol\u010dnega sokaSve\u017ee iztisnjen sok 4 pomaran\u010d1 \u017eli\u010dka klin\u010dkov1 cimetova pal\u010dka1 vanili ...<br \/><div class=\"pt-cv-rmwrap\"><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=5262\" class=\"_self pt-cv-readmore btn btn-success\" target=\"_self\">Preberi ve\u010d<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"col-md-6 col-sm-6 col-xs-12 pt-cv-content-item pt-cv-1-col\" ><div class='pt-cv-ifield'><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=5144\" class=\"_self pt-cv-href-thumbnail pt-cv-thumb-default\" target=\"_self\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"169\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/Prenova\/Jedilniki\/recepti\/Slike\/zajjec.jpg\" class=\"pt-cv-thumbnail\" alt=\"Parklji\" \/><\/a>\n<h4 class=\"pt-cv-title\"><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=5144\" class=\"_self\" target=\"_self\" >Parklji<\/a><\/h4>\n<div class=\"pt-cv-content\">Sestavine: 500 g moke\u00bd kocke kvasa80 g sladkorja1 vanili sladkor\u0160\u010dep soliNaribana lupinica 1 limone2 \u017elici ...<br \/><div class=\"pt-cv-rmwrap\"><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=5144\" class=\"_self pt-cv-readmore btn btn-success\" target=\"_self\">Preberi ve\u010d<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"col-md-6 col-sm-6 col-xs-12 pt-cv-content-item pt-cv-1-col\" ><div class='pt-cv-ifield'><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=2563\" class=\"_self pt-cv-href-thumbnail pt-cv-thumb-default\" target=\"_self\" ><\/a>\n<h4 class=\"pt-cv-title\"><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=2563\" class=\"_self\" target=\"_self\" >Jabol\u010dni narastek s skuto<\/a><\/h4>\n<div class=\"pt-cv-content\">100 g masla stepamo in postopoma dodajamo 120 g sladkorja, 4 rumenjake, 600 g nemastne ...<br \/><div class=\"pt-cv-rmwrap\"><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=2563\" class=\"_self pt-cv-readmore btn btn-success\" target=\"_self\">Preberi ve\u010d<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"col-md-6 col-sm-6 col-xs-12 pt-cv-content-item pt-cv-1-col\" ><div class='pt-cv-ifield'><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=1411\" class=\"_self pt-cv-href-thumbnail pt-cv-thumb-default\" target=\"_self\" ><\/a>\n<h4 class=\"pt-cv-title\"><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=1411\" class=\"_self\" target=\"_self\" >\u010cufti v paradi\u017enikovi omaki<\/a><\/h4>\n<div class=\"pt-cv-content\">[one_half] SESTAVINE 2 \u017elici olivnega olja 60 g \u010debule 2 stroka \u010desna 60 g ri\u017ea, ...<br \/><div class=\"pt-cv-rmwrap\"><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=1411\" class=\"_self pt-cv-readmore btn btn-success\" target=\"_self\">Preberi ve\u010d<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"col-md-6 col-sm-6 col-xs-12 pt-cv-content-item pt-cv-1-col\" ><div class='pt-cv-ifield'><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=1219\" class=\"_self pt-cv-href-thumbnail pt-cv-thumb-default\" target=\"_self\" ><\/a>\n<h4 class=\"pt-cv-title\"><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=1219\" class=\"_self\" target=\"_self\" >Ri\u017eev narastek<\/a><\/h4>\n<div class=\"pt-cv-content\">[one_half] SESTAVINE 1 skodela ri\u017ea 3 skodele mleka 1 jedilna \u017elica masla \u0160\u010depec soli 3 ...<br \/><div class=\"pt-cv-rmwrap\"><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=1219\" class=\"_self pt-cv-readmore btn btn-success\" target=\"_self\">Preberi ve\u010d<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"col-md-6 col-sm-6 col-xs-12 pt-cv-content-item pt-cv-1-col\" ><div class='pt-cv-ifield'><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=1122\" class=\"_self pt-cv-href-thumbnail pt-cv-thumb-default\" target=\"_self\" ><\/a>\n<h4 class=\"pt-cv-title\"><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=1122\" class=\"_self\" target=\"_self\" >Ajdova ka\u0161a z zelenjavo<\/a><\/h4>\n<div class=\"pt-cv-content\">[one_half]SESTAVINE 40 dag ajdove ka\u0161e Ena \u010debula trije stroki \u010desna zelena in rde\u010da paprika sesekljan ...<br \/><div class=\"pt-cv-rmwrap\"><a href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?p=1122\" class=\"_self pt-cv-readmore btn btn-success\" target=\"_self\">Preberi ve\u010d<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Dietna prehrana<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alergija na \u017eivila (mleko, jajca, p\u0161enica, ara\u0161ide), intoleranca na laktozo in celiakija so najpogostej\u0161a obolenja otrok, ki zahtevajo poseben dietni re\u017eim, pri katerem moramo popolnoma izlo\u010diti vsa \u017eivila, ki otroku povzro\u010dajo te\u017eave. Za razliko od celiakije in alergije na ara\u0161ide, pri kateri sta potrebni do-\u017eivljenjski dieti, pri ostalih alergijah na hrano lahko pri\u010dakujemo, da bo alergija\/ intoleranca izzvenela in otrok \u010dez \u010das ne bo ve\u010d potreboval diete.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alergija na \u017eivila je neobi\u010dajna, nenormalna reakcija na eno ali ve\u010d snovi v hrani. Pojavi se hitro, navadno takoj po zau\u017eitju \u017eivila ali \u0161ele ob naslednjem stiku z njim. Znaki alergije se lahko pojavijo v ustni votlini, \u017erelu ali prebavilih, lahko pride do prizadetosti enega ali ve\u010d organov v kombinaciji ko\u017ea, dihala, prebavila in sr\u010dno-\u017eilni sistem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pripravljamo dietno prehrano za vse otroke, za katere star\u0161i prinesejo zdravni\u0161ko potrdilo otrokovega pediatra ali zdravnika specialista.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prehrana otroka mora biti premi\u0161ljeno in skrbno na\u010drtovana, zato dietna obravnava poteka individualno za vsakega otroka posebej. \u010ce je le mogo\u010de, jedilnike na\u010drtujemo tako, da se otrok po\u010duti \u010dim manj druga\u010dnega od sovrstnikov in prikraj\u0161anega za dolo\u010dene jedi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Priporo\u010damo, da star\u0161i prinesejo potrdilo vsaj kak\u0161en dan pred vstopom otroka v vrtec, da se dieta lahko kvalitetno pripravi in nabavi posebna \u017eivila. V primeru strogih izlo\u010ditvenih diet priporo\u010damo osebno sre\u010danje in posvetovanje z organizatorko prehrane.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dol\u017enosti star\u0161ev:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>star\u0161i so dol\u017eni opozoriti na prehranske posebnosti otroka z zdravni\u0161kim potrdilom otrokovega pediatra ali zdravnika specialista,<\/li><li>vsako \u0161olsko leto prinesti novo zdravni\u0161ko potrdilo,<\/li><li>pisno javljati spremembe o izvajanju diete,<\/li><li>dosledno javljati prisotnost otroka,<\/li><li>tudi v primeru, da dieta ni ve\u010d potrebna, je potrebno prinesti potrdilo o prenehanju izvajanja diete.<\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Prehranske smernice v vrtcu<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u017de v zgodnjem otro\u0161tvu privzgajamo zdrave prehrambene navade. Jedilnike oblikujemo na osnovi SMERNIC ZDRAVEGA PREHRANJEVANJA MINISTRSTVA ZA ZDRAVJE ob delnem upo\u0161tevanju \u017eelja in okusa otrok. Sestavljeni so za en mesec vnaprej in so objavljeni na vseh oglasnih deskah vrtca ter na spletni strani vrtca. Zdrav na\u010din prehranjevanja uveljavljamo tako, da:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>se dr\u017eimo pestrosti in kvalitete \u017eivil<\/li><li>imamo vzpostavljen notranji nadzor (HACCP) nad \u017eivili in postopki priprave od nabave do zau\u017eitja<\/li><li>\u017eivila nabavljamo sproti in sve\u017ea ter pri dobaviteljih, ki so bili izbrani preko javnega naro\u010dila oziroma preverjenih dobaviteljih<\/li><li>enkrat tedensko pripravimo brezmesni obrok ali obrok z ribami<\/li><li>pri pripravi jedi ne izvajamo toplotne obdelave cvrtja, ampak peko v parno konvekcijski pe\u010di<\/li><li>poudarek dajemo vklju\u010devanju stro\u010dnic (grah, fi\u017eol, le\u010da, \u010di\u010derika) in \u017eitaric (pira, prosena ka\u0161a, ajdova ka\u0161a) v prehrano \u2013 tudi kor biolo\u0161ko enakovredno nadomestilo za meso,<\/li><li>v vsakodnevno prehrano vklju\u010dujemo pasterizirano mleko ter mle\u010dne izdelke,<\/li><li>otroci dobijo sve\u017ee sadje in\/ali zelenjavo vsak dan,<\/li><li>pri pripravi obrokov uporabljamo samo naravne za\u010dimbe in sol, NE uporabljamo oja\u010devalcev okusa in dobavljena \u017eivila ne vsebujejo barvil, konzervansov, umetnih sladil, umetnih arom\u2026.<\/li><li>peciva prete\u017eno pripravljamo oz. pe\u010demo sami, pri peki ob\u010dasno belo moko zamenjujemo s polnozrnato, pirino, polbelo moko.<\/li><li>omejujemo porabo belega sladkorja in soli<\/li><li>pri kuhi jedi zgo\u0161\u010dujemo z zelenjavo namesto moke<\/li><li>kot sestavni del obrokov ponudimo 100 % sadne sokove in\/ ali razred\u010dene z vodo<\/li><li>za \u017eejo ponudimo otrokom manj sladek \u010daj in vodo<\/li><li>omejujemo u\u017eivanje belega in polbelega kruha ter ga nadome\u0161\u010damo s koruznim, ajdovim, r\u017eenim, \u010drnim , ovsenim , pirinim kruhom,Uvajamo testenine iz polnozrnate moke, razne ka\u0161e, ovsene kosmi\u010de\u2026<\/li><li>uporabljamo kvalitetne ma\u0161\u010dobe ( 100 % son\u010dni\u010dno, repi\u010dno in olj\u010dno olje), maslo;<\/li><li>v manj\u0161ih koli\u010dinah uporabljamo mesne izdelke in prekajeno meso<\/li><li>v jedilnike redno vklju\u010dujemo ekolo\u0161ka \u017eivila in \u017eivila lokalnega izvora<\/li><li>za otroke do dveh let po potrebi (v sodelovanju s strokovno delavko) \u017eivila ustrezno nare\u017eemo ali sesekljamo, sve\u017ee sadje pa ponudimo v obliki ka\u0161ic<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recepti Dietna prehrana Alergija na \u017eivila (mleko, jajca, p\u0161enica, ara\u0161ide), intoleranca na laktozo in celiakija so najpogostej\u0161a obolenja otrok, ki zahtevajo poseben dietni re\u017eim, pri katerem moramo popolnoma izlo\u010diti vsa \u017eivila, ki otroku povzro\u010dajo te\u017eave. Za razliko od celiakije in alergije na ara\u0161ide, pri kateri sta potrebni do-\u017eivljenjski dieti, pri\u2026<\/p>\n<p> <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/?page_id=901\"><span>Preberi ve\u010d<\/span><i class=\"crycon-right-dir\"><\/i><\/a> <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"two_page_speed":[],"footnotes":""},"class_list":["post-901","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P8h3B9-ex","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=901"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/901\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6154,"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/901\/revisions\/6154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vrtechrastnik.si\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}