Ker že močno pogrešamo poletje, smo se Slončki in Levčki odločili, da naredimo čisto pravi sladoled brez zamrzovalnika. Poskusite ga tudi sami.
Potrebujemo:
- steklen kozarec;
- jušno žlico;
- čokolado v prahu;
- sladko smetano;
- ledene kocke;
- steklena skleda;
- sol;
- kuhinjska krpa.
- Stepite sladko smetano in ji dodajte čokolado v prahu.
- V stekleno skledo položite nekaj ledenih kock in nanje posujte malo soli.
- Kozarec previdno položi v skledo, med posoljen ledene kocke.
- Okoli kozarca naložite še več ledenih kock in tudi te posolite.
- S kuhinjsko krpo vse skupaj pokrijete, da v skledo ne bo prodirala toplota od zunaj. Tako naj počiva približno eno uro.
- Odstranite krpo s sklede in iz nje vzemite kozarec. Preveri, ali se je zmes lepo strdila in je nastal čisto pravi sladoled.
Čarovnija? Ne, samo moč soli. Ta presenetljivi in slastni eksperiment ima zelo preprosto razlago: ko pride led v stik s soljo, se začne taliti. Ker led pri taljenju potrebuje toploto uporabi toploto mešanice v kozarcu, ta pa se tako ohladi, da začne zmrzovati. Rezultat vsega tega je ODLIČEN ČOKOLADNI SLADOLED.